Thực phẩm chức năng là gì? Các câu hỏi thường gặp khi sử dụng thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng là gì? Các câu hỏi thường gặp khi sử dụng thực phẩm chức năng
Trong thời buổi hiện đại, mọi người đều quan tâm và sử dụng thực phẩm chức năng để bồi bổ sức khỏe cho mình và giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, với quá nhiều các loại thực phẩm chức năng xuất hiện tràn lan trên các trang mạng tin tức. Vậy bạn có thật sự hiểu thực phẩm chức năng chính xác là gì hay không? Có những lợi ích gì khi sử dụng nó? Tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!

1. Định nghĩa về thực phẩm chức năng

Theo Bộ Y tế cho biết, thực phẩm chức năng là loại sản phẩm dùng để hỗ trợ cho chức năng của các bộ phận trong cơ thể con người. Có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, tái tạo cơ thể khỏe mạnh, bổ sung vitamin và khoáng chất, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ bệnh tật.

Thực phẩm chức năng là gì?

Tùy theo công dụng, hàm lượng vi chất của sản phẩm, thực phẩm chức năng còn có tên gọi khác: 

• Sản phẩm dinh dưỡng y học
• Thực phẩm bổ sung
• Thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng
• Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

2. Thực phẩm chức năng có mấy loại?

Trên thị trường hiện nay, thực phẩm bảo vệ sức khỏe rất đa dạng nhưng được phân loại vào 2 nhóm chính bao gồm:

Thực phẩm chức năng thông thường

Thực phẩm chức năng thông thường là thực phẩm có trong tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng, bổ sung thêm vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa,..

Trái cây rau củ quả là những thực phẩm chức năng tự nhiên

Một số ví dụ về thực phẩm chức năng thông thường:

• Rau xanh: cải xanh, bí xanh, súp lơ,..
• Ngũ cốc và các loại hạt: gạo lứt, hạnh nhân, mắcca, lúa mạch,..
• Trái cây: kiwi, lê, táo, chuối, cam,...
• Hạt giống: Hạt chia, hạt lanh, hạt gai dầu, hạt bí ngô...
• Các loại đậu: Đậu đen, đậu xanh, đậu lăng...
• Thảo mộc và gia vị: Nghệ, quế, gừng...
• Thức uống: Cà phê, trà xanh, trà đen...

Thực phẩm chức năng biến đổi

Đây là loại thực phẩm đã được tăng cường thêm các thành phần dinh dưỡng bổ sung như vitamin, khoáng chất, chất xơ, men vi sinh,.. giúp tăng cường dinh dưỡng có trong thực phẩm. Một vài ví dụ về thực phẩm chức năng biến đổi cũng được chia thành từng loại nhỏ theo thành phần dinh dưỡng như:

• Thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất
• Thực phẩm bổ sung chất xơ
• Thực phẩm bổ sung men vi sinh 
• Thực phẩm bổ sung các chất dinh dưỡng đặc biệt 
• Thực phẩm tăng cân/ giảm cân
• Thực phẩm làm đẹp

3. Lợi ích khi dùng thực phẩm chức năng đúng cách

Việc sử dụng thực phẩm chức năng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như:

Giảm nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng

Thực phẩm chức năng thường bổ sung nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như: vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh và chất xơ. Chế độ ăn uống lành mạnh kết với với bổ sung thực phẩm chức năng đúng cách sẽ đảm bảo cơ thể nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và phòng tránh thiếu hụt chất dinh dưỡng. 

Theo nghiên cứu thực tế, sử dụng thực phẩm chức năng giúp tỷ lệ thiếu hụt chất dinh dưỡng trên toàn cầu đã giảm đáng kể.

Tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các nguy cơ gây bệnh. Cụ thể:

Thực phẩm chức năng giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể trước tác động gây hại của gốc tự do ngăn ngừa tổn thương tế bào và một số bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, tiểu đường. 

Thực phẩm chức năng chứa nhiều axit béo omega-3: đây là một loại chất béo lành mạnh giúp sáng mắt, giảm viêm, tăng cường chức năng não và tăng cường sức khỏe của tim. 

Sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung Omega-3 tốt cho mắt và hệ thần kinh

Thực phẩm chức năng giàu chất xơ: hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, hạn chế các tình trạng như tiểu đường, béo phì, bệnh tim và đột quỵ. Chất xơ cũng có thể giúp ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa, viêm ruột kết, loét dạ dày, trĩ và trào ngược axit.

4. Sử dụng thực phẩm chức năng có tác dụng phụ không?

Thực phẩm chức năng mang nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, song việc lạm dụng thực phẩm quá nhiều cũng gặp các tác dụng phụ. Đặc biệt là cơ thể bạn có tiền sử dị ứng với chất nào đó, sử dụng quá liều hoặc không hợp với các loại thuốc khác. 

Chính vì vậy trước khi sử dụng sản phẩm này, bạn cần tham vấn ý kiến bác sĩ về công dụng, liều lượng, cách sử dụng và tác dụng phụ có thể xảy ra. 

Nên sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe đúng liều lượng

Bên cạnh đó, lưu ý rằng thực phẩm chức năng chỉ có tác dụng cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Chỉ nên kết hợp sử dụng khi được sự cho phép của bác sĩ. Đặc biệt đối với trường hợp phụ nữ mang thai, đang cho con bú và trẻ em dưới 10 tuổi. 

Như vậy, bài viết đã cung cấp thông tin đến bạn thực phẩm chức năng là gì và những thông tin cần biết khi bước đầu sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Mặc dù đây là thực phẩm tốt cho cơ thể, tuy nhiên cần đảm bảo dùng đúng liều lượng và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Ngoài ra hãy nhớ để đảm bảo an toàn, hãy lựa chọn loại thực phẩm chứng năng chính hãng, nguồn gốc rõ ràng để sử dụng bạn nhé!

Đọc thêm thông tin:

Chăm sóc sức khỏe toàn diện là gì? Lợi ích khi chăm sóc sức khỏe toàn diện